A311 怎么做才最正宗,左宗棠鸡

by @秦书宝

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写于 2023.04.13

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其实「名」与「实」的争论,并不只是在几千年前,并不只限于经院哲学。

直到现在,我们的日常生活里,「名实之争」还随处可见。

那天又发现一例:正宗美食。

你说,就比如四川火锅、柳州螺蛳粉、淮南牛肉汤之类的,什么就算「正宗」呢?

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如果你觉得,这世界上是有一家店,或者是有一种特定的非常具体的做法,就是真正的正宗,此外都是粗劣的模仿,那么你可能倾向于「实在论 realism」

即,你认为,「正宗」是一种客观存在的具体事物,而不仅仅是一个抽象出来的语义上的概念。

又或者,你认为「正宗」这东西虽然不是物质世界里的具体存在,但它肯定是精神世界的一种实体,是先于所有具体事物而存在的。

因此,你会主张「正宗」就是「正宗」,它绝对不能和「不正宗」混淆。

甚至,会有人特别地指出,「只有广西省的/广西柳州的/广西柳州市城中区的/广西柳州城中区我家楼下的那家螺蛳粉才是正宗的」。

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但如果你觉得,「正宗」这东西并不是一种客观上的具体存在,也不是一种精神实体(那是什么鬼东西啊)的存在,而只是基于先存在于世界上的各个具象事物,逐渐被人们认识并从中总结出来的抽象的共相,那你就是支持了「唯名论 nominalism 」

即,你认为,「正宗」这东西本就不存在,是先有了形形色色的螺蛳粉,然后人们慢慢从中总结出一种在当时当地特别受到认可的传统做法后,将这种做法暂时定义为了「正宗」。

因此,你会主张「正宗」并不是神圣不可侵犯的,口味是随着时间地点和受众而慢慢变化的。

甚至,会有人特别地指出,「对老柳州人而言,城中区我家楼下的那家螺蛳粉最正宗,但对跑到北京上学上班的年轻柳州人而言,xxx品牌就已经相当正宗了,而对于从没到过柳州的外地人而言,只要不是yyy品牌就行,因为yyy品牌实在是太不正宗了」。

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而且,在特定的时空中,我们还有机会见证新的「正宗」从无到有的演化。

比如说,「正宗」中华料理——左宗棠鸡,到底哪里的做法最正宗呢?

我对哲学的理解比较浅薄,我觉得哲学最初就是这样的——是一群吃饱了没事干的赋闲阶层(必然附庸于当时的剥削阶级)在无聊时想到了一些特别没劲的话题,然后开始夸夸其谈,于是从中诞生了所谓的哲学。

而后,哲学的各个分支,有的迎合了现实的需要,便慢慢独立出来形成了新的学科,甚至新的科学。因此,有人认为哲学是「科学之母」

至于说这些现实需要,也并不是什么高尚的追求真理的冲动,完全不是。人类历史上的绝大多数活过的智人个体,都对于真理毫无兴趣,唯一关心的就是现实利益。所以人类历史不可能是由追求真理的冲动而推动的,科学研究也不例外。

  • 航海学的发展,得益于皇家海盗的劫掠;
  • 物理学的发展,得益于炮轰土著的屠杀;
  • 冶金学的发展,得益于不劳而获的妄想;

当李约瑟装模作样地问出「为什么古代中国的技术如此先进,却没能诞生现代科学」时,所有认真回答这个问题的聪明人,都已经掉进了洋人「自我抬咖」的陷阱之中。

A069 李约瑟问题有多可笑

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哲学不是狗屁,不是垃圾,不是一坨屎,这是在你看清的哲学的本质之后,完全可以得出的正确认知。

但在你完成对哲学这个诡异概念的袪魅之前,哲学还真就是狗屁,真就是垃圾,真就是一坨屎。

这是辩证法的答案,也是认识论的真相。

就好像同样面对一面镜子:

  • 一个小孩子问「镜子里面是什么世界呀」,说明这孩子很有想象力。
  • 一个成年人要是还问「镜子里是什么世界呀」,只能说这是个沙皮。

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